Antes de todo debemos introducir el concepto de “cashrut“: Esta palabra en Hebreo significa “correcto” y se refiere a todo alimento o bebida que respete las reglas alimenticias contenidas en la Torá y pienso que los vegetarianos encontrarán muy interesantes este tipo de reglas. Por lo que concierne al vino, debe ser elaborado completamente por judíos y no debe ser impurificado por ningún idólatra. Los alimentos y bebidas que respetan estas reglas se identifican a través de la etiqueta “casher o kosher”.
De esta manera, desde el pasado noviembre, Roma cuenta con su propio Kosher Bistrot, que además es el primero de Europa. El Kosher Bistrot Caffè ha sido ideado por Angelo Terracina y se encuentra en el Gueto Judío, en la calle Santa María del Pianto 68.
Cafés, ensaladas, dulces, más de 200 tipos de vino provenientes de todo el mundo, más las típicas cosas que se encuentran en un Bristot, para una comida rápida o un aperitivo nocturno, incluso comida para niños, es cuanto encontrarán aquí.
También podrán leer los libros a disposición para aprender más sobre este tipo de comida que es siempre más deseado por personas de todo el mundo, aunque pertenecientes a otro tipo de religiones, porque todo está mayormente controlado. Podemos citar personas famosas que prefieren la comida kosher, Madonna, Demi Moore, Paris Hilton, etc.
Los horarios: De domingo a jueves, desde las 7,30 a las 23; el viernes de 7,30 a 16 y el sábado apertura nocturna después del Shabbat hasta las 24.
Tel: 06/6864398
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Es muy importante respetar a quien sigue la tradición Kosher o del kashrut o perteneciente a otra creencia religiosa. Creo que está bueno que siempre haya una opción para gente que mantiene sus creencias. Obviamente tiene que ser lo mismo para gente de cualquier religión que tenga sus propios rituales. Por ejemplo, sé que existe la opción de alquilar un Departamento kosher que sirven para que la persona que sigue la tradición pueda disfrutar de sus vacaciones sin ningún problema.
Saludos
Cande
quisiera saer por favor si pueden informarme a que hora comienza shabat el dia 4 11 11 espero respuesta gracias