Hay algo que llama la atención a quienes conocen Roma pero que usualmente pasa desapercibido cuando uno repasa finalmente lo sucedido en un viaje. Uno no siempre está en condiciones de comer en restaurantes de renombre o simplemente por lo apretado del itinerario… ahí salen los rinconcitos estos en Roma, donde un bocadillo salvador puede cambiarle el animo del día.

Vamos por el clásico, un trozo de pizza, que uno puede encontrar en casi cualquier esquina. Algunos lugares en el centro histórico que sirven una exelente pizza al taglio: Roscioli (via de’ Chiavari 34), Pizzeria Florida (via Florida 25, en la esquina suroeste de Largo Argentina) y Forno Campo de’ Fiori (Campo de’ Fiori 22).

Que tal un ‘suppli’ la forma esencial de comida en el camino Romano: Arroz con tomate tachonado con queso mozzarella cubierto en pan rallado y bien frito, o tal vez una Crocche’ una croqueta de puré de papa bien frita, tambien se me viene a la mente Filetti di baccala’ un filete de pescado bien frito… allá gustan de lo pasado por la freidora… y sin embargo no recuerdo haber visto algún Romano con mucho sobrepeso…

Y por supuesto, en días de calor, un Gelato, para subir el azúcar un tanto y prepararse para la noche de fiestas, algunos lugares muy buenos serian: Ciampini (Piazza San Lorenzo en Lucina 29), Bar Alberto Pica (via della Seggiola 12), o Fata Morgana (via Ostiense 36E).

Foto por busy_ant70